Christy 在英國.倫敦

今天中午和以前同事-台北的資深經理 senior manager(sm) 一起吃午餐。去了米其林一顆星餐廳 Hakkasan 吃飲茶。 本來想說是要請他呢還是各付各的? 可是這餐廳實在是小貴，結果帳單來時竟然sm就付錢了，好棒呀! 喔.耶~

和sm聊天聊的很愉快，也學習很多他當資深經理的經驗。他的溝通能力真的很棒，這也是我要好好學習的地方。

他說，除了要帶給客戶Value，很重要的一點是要了解客戶的Limit (能力有限之處)。真是經驗談ㄟ。 我以前都沒想到，只是一直push。

sm點飯前飲料時，說他想喝啤酒。天啊，Hakkasan身為倫敦最受歡迎的頂級餐廳之一(他的酒吧也很有名)，竟然只提供一種啤酒 - Sapporo Premium Malt (一瓶約 650台幣) 我點了安溪鐵觀音(培火)，這是我在倫敦最喜歡的茶(一壺，不可回沖，約350台幣)

點了四道點心和一道主菜。沒吃完。好浪費呀!而且是我狂吃的情況ㄟ。(他一邊說，我一邊回，還狂吃。蠻丟臉的。來米其林餐廳不享受美食，是很浪費滴。)很奇怪，現在男生都吃很少。最後叫他解決最後一顆蝦餃，我吃掉最後一顆燒賣，然後肋排外帶。不愧是米其林一顆星餐廳，是不可以外帶的，也沒有外帶合。不過服務生趁主廚沒注意的時候，幫我們用錫箔纸打包。

點菜如下:
筍尖蝦餃
豬肉燒賣 (Pork & Prawn Dumpling)
香芒蝦春捲
芥蘭蝦腸粉
乳香茶肋排(Jasmine Tea Organic Ribs)

結帳時45.5鎊 (約3100台幣 - 兩個人- 只是午餐ㄟ，晚上就不知道貴到哪裡去了...還好上次是老闆請客~)

我說那我晚上請他喝酒好了。今天晚上要去Zuma喝酒，Zuma是倫敦屬一屬二的裝潢前衛的頂級英日混血日本料理餐廳，是辣妹維多利亞和貝克漢的最愛。也是倫敦一堆名人出入的餐廳。反正 sm 吃的很少，我建議他晚餐省略 直接喝酒好了，要不然晚餐吃下來兩個人加起來至少一萬五千台幣吧。又，因為Zuma就在哈洛德百貨(Harrods)附近，所以也會帶他逛逛囉。在者，Zuma旁邊有一家英國pub，也可以滿足他今天沒喝到英國啤酒的小期望。

啥是米其林餐廳呢?就是很貴很高級高級高級高級高級的餐廳...