今天中午和以前同事-台北的資深經理 senior manager(sm) 一起吃午餐。去了米其林一顆星餐廳 Hakkasan 吃茶。 本來想說是要請他呢還是各付各的? 可是這餐廳實在是小貴,結果帳單來時竟然sm就付錢了,好棒呀! 喔.耶~

和sm聊天聊的很愉快,也學習很多他當資深經理的經驗。他的溝通能力真的很棒,這也是我要好好學習的地方。

他說,除了要帶給客戶Value,很重要的一點是要了解客戶的Limit (能力有限之處)。真是經驗談ㄟ。 我以前都沒想到,只是一直push。

sm點飯前飲料時,說他想喝啤酒。天啊,Hakkasan身為倫敦最受歡迎的頂級餐廳之一(他的酒吧也很有名),竟然只提供一種啤酒 - Sapporo Premium Malt (一瓶約 650台幣) 我點了安溪鐵觀音(培火),這是我在倫敦最喜歡的茶(一壺,不可回沖,約350台幣)

點了四道點心和一道主菜。沒吃完。好浪費呀!而且是我狂吃的情況ㄟ。(他一邊說,我一邊回,還狂吃。蠻丟臉的。來米其林餐廳不享受美食,是很浪費滴。)很奇怪,現在男生都吃很少。最後叫他解決最後一顆蝦餃,我吃掉最後一顆燒賣,然後肋排外帶。不愧是米其林一顆星餐廳,是不可以外帶的,也沒有外帶合。不過服務生趁主廚沒注意的時候,幫我們用錫箔纸打包。

點菜如下:
筍尖蝦餃
豬肉燒賣 (Pork & Prawn Dumpling)
香芒蝦春捲
芥蘭蝦腸粉
乳香茶肋排(Jasmine Tea Organic Ribs)

結帳時45.5鎊 (約3100台幣 - 兩個人- 只是午餐ㄟ,晚上就不知道貴到哪裡去了...還好上次是老闆請客~)

我說那我晚上請他喝酒好了。今天晚上要去Zuma喝酒,Zuma是倫敦屬一屬二的裝潢前衛的頂級英日混血日本料理餐廳,是辣妹維多利亞和貝克漢的最愛。也是倫敦一堆名人出入的餐廳。反正 sm 吃的很少,我建議他晚餐省略 直接喝酒好了,要不然晚餐吃下來兩個人加起來至少一萬五千台幣吧。又,因為Zuma就在哈洛德百貨(Harrods)附近,所以也會帶他逛逛囉。在者,Zuma旁邊有一家英國pub,也可以滿足他今天沒喝到英國啤酒的小期望。

啥是米其林餐廳呢?就是很貴很高級高級高級高級高級的餐廳...

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Christy 在英國.倫敦

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  • 愛丁堡卜媽
  • 其實以米其林來說,這樣加飲料才45磅,算很超值的呢!^^ 英國一堆貴又難吃的店,有時去PUB隨便吃吃都這個價錢.^^II

    倫敦真好,有好多有趣的店呀~ ^^
  • 米其林餐廳中午吃都不算貴,下次卜媽來倫敦一起約去吃囉^^ (我一直找不到人陪我去...嗚嗚)

    Cheers

    Christy0422 於 2008/07/10 00:45 回覆

  • 愛丁堡卜媽
  • 好呀~^_^
    不過下次去倫敦,可能要很久囉!^^II
    這家餐廳其實嫁到英國前我就有在WALLPAPER雜誌上看過介紹它們的裝潢.一直很想去呢!^^
  • 沒關係,我等你^^

    Cheers

    Christy0422 於 2008/07/15 00:07 回覆