目前日期文章:200801 (11)

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趁著等Alex出現的空檔,寫部落格囉。對!他遲到了,豬頭!

今天是星期五,所以我們理所當然的出現在BINCHO。其實Alex前幾天就想來了,可是我星期一到四是想''吃飯'',''不只是想喝啤酒,吃日式燒鳥的...'' (以前的文章[明天會更好 1985] 有提到這家餐廳 ...聖保羅大教堂...週五晚上在泰晤士河邊BINCHO吃日式燒鳥、喝生啤酒時都會看到...)

說好7:15pm會到的Alex,現在8:15還不見蹤影。沒關係,我也不會虧待自己,肚子餓就是要吃東西,你晚到是你的損失!

點了生啤酒(Asahi Draft)和日式炸(鹽酥)雞(沾料是柚子醋ponzu)。看看這種吃法如何。小失望。炸法不是我期待那種傳統的炸成橘棕色的日式 先醃醬油在炸的炸雞。唉,真的長的像台灣鹽酥雞(雖然也說醃過醬油)- 超級貴的鹽酥雞。

過去這一周真是忙,窮忙。

先是幫大老闆準備他和客戶談話的內容。大老闆每天的想法都不同,搞死我了。

今天開始免費幫另一個專案做顧問,就是客戶不用付錢的意思。真是越做越回去了。

發現在這種燈光昏暗,氣氛佳的餐廳,我的''文思''不僅沒有''泉湧'',反而枯竭。不知道是肚子很餓還是酒精開始發揮效用,還是泰晤士河邊景緻實在是太浪漫了...

好餓...我又加點了串燒雞昣和串燒雞肝。Alex還沒到我就點了快700台幣的東西...狂點他不吃的東西。吼...雞肝還比我最愛的雞翅貴。

星期三終於補到候補了四個月的香港高雄的位子。喔 耶!終於不用在香港機場過夜了~(過夜就算了,重點是越近農曆新年就越難等到...) 希望2/2半夜可以到高雄囉。
[最新消息: 補到前一班,所以10:25pm就到了,喔 耶~]

串燒雞昣和串燒雞肝來了,串燒雞昣好好吃喔,我想是先醃過在乾烤。讚讚讚。以前和其他豪華串燒放在一起,狼吞虎嚥時,就當充飢用,現在慢慢品味,就覺得讚啦。乾掉我第一杯half pint啤酒啦,Alex來再續點囉。

明天有在倫敦工作的台灣人的聚會,原本沒有特別想去,後來我常讀的部落格的作者也要去,哇,感覺像是小粉絲見大明星一樣的心情呢。我也邀了芷嫻和之前一起去Zuma的資深經理一起去同樂囉。

唉~死同事剛剛call我,問我可不可以加班。當然不想啊,可是這個大老闆就是我的''工作上的導師''Career Counselor,不巴結都不行。因為他其實可以不管我的死活的,感謝他還沒說只有經理以上才可以當他的''導生''囉。而且像我這種不主動/努力學習的顧問,被動要求學習也多少算數啦。

我決定了,等一下要加點牛小排串燒,大蝦串燒,日式香菇shitake串燒,雞翅串燒,再加雞昣串燒,牛小排串燒

Alex終於到了,我要吃飯去了。(反正我阿母也沒興趣看我吃啥的文章,嘻!)

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王芷蕾真的唱出海外遊子的心聲,聽了會想到從前,會想到台灣。是輔慰遊子心情的歌。

是Alex也知道我超愛的Taipei's Sky...

小時候第一次在媽媽床頭櫃中的王芷蕾的卡帶。

台北的天空,是小時候的我,從敦化北路的長庚醫院,墊起腳尖,看出醫院的大玻璃窗外,除了灰灰的台北天空,看到的景象- 對面的中泰賓館。

台北的天空,是我和爸爸的私密回憶。

小時候,爸爸的大手牽著6,7歲的我的小手,每週六坐國光號或火車,從高雄到台北看醫生。記得國光號下交流道進台北的市區印象,和高雄很不一樣。記得坐火車時爸爸會讓我坐在買票的位子,他去坐3號、5號自由座。記得我們會在等國光號回高雄時在中華路的圓環買大大的炸雞腿。那個美味是記憶中無可取代的美味。



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那一年我10歲。10歲的我唸高雄市三民國小三年級。

10歲的我不知道,最親愛的爸爸會在我28歲時撒手人寰。在還沒有看到我結婚、生子,甚至沒有男朋友的時候。古語說:樹欲靜而風不止,子欲養而親不待。真的是人生中最大的悲哀。

10歲的我不知道台灣會變成一個科技島。不知道什麼是管理顧問,以當醫生為志願。知道沒考上高中要去當女工。

10歲的我不知道我的4歲男朋友在遙遠的地球的另一端-英國,過他頑皮白目的童年生涯。英國,就是那個黛安娜王妃在聖保羅大教堂的婚禮,長長的象牙色婚紗一直拖過聖保羅大教堂的台階。10歲的我不知道聖保羅大教堂是以後每天上班地鐵站的站名。上班路上,中午在ITSU買壽司或Pret A Monger外帶蘑菇飯湯,週五晚上在泰晤士河邊BINCHO吃日式燒鳥、喝生啤酒時都會看到...

10歲的我喜歡回苗栗過年、掃墓。會倒數過年的日子,要倒數300多天ㄟ。10歲的我不知道29歲要掃自己爸爸的墓。不知道自己會從地球的另一端飛幾萬公里回台灣掃墓。

10歲的我不知道會從大學開始周遊歐洲。不知道會去英國。我一直以為會去美國唸碩士。結果,反而是去美國工作,做幾十萬的商務艙去,住凱悅和四季酒店...。

10歲的我不知道爸爸走後會放任自己從台灣到中國、中國到香港、香港再到英國。國中讀的「失根的蘭花」是如此貼切的描述。

10歲的我不知道原來就回家的距離來說,台北不比香港近,香港不比倫敦近。因為,台北不是高雄。

10歲的我不知道,當我在聽這首歌是23年後,在倫敦的家,璧爐邊,英式古典的家中,看著後院玩耍的松鼠,過去23年的記憶卻歷歷在目。

10歲的我不知道,每天五點爸爸媽媽回家煮晚餐的情景,不會持續永遠。那時候的我不知道錢是真的買不到以前習以為常的幸福,我在北京、香港、休士頓的豪華飯店,巴黎的米其林三星餐廳覺得很寂寞。

10歲的我很多事情不知道,但是希望現在的我知道把。握。幸。福。



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晚上等sm(資深經理)和在波士頓的專案團隊開完電話會議後,我們就去Zuma啦。[Zuma,倫敦屬一屬二的裝潢前衛的頂級英日混血日本料理餐廳,是辣妹維多利亞和貝克漢的最愛。也是倫敦一堆名人出入的餐廳。]

星期四晚上是英國人外出交際喝酒的日子。 Zuma 的晚餐訂位當天是訂不到滴。一個禮拜前看運氣可能可以訂到八點以前的位子。(是滴,他們一桌兩賣。有6:00-8:00時段和8:00~。英國人晚宴都是八點左右正式開始的。八點以前是喝小酒交際的時間,Happy Hour囉)

當天晚上我們各點了兩杯雞尾酒和一小碗炸小捲(Crispy Fried Squid with Chilly and Salt)。猜猜多少錢?

一杯雞尾酒約10.5英鎊(約700台幣),一小碗炸小捲大約8英鎊(約500台幣),帳單含税後大約55英鎊(約3700台幣)。

才喝個小酒就3700台幣,我們本來還打算續攤英式pub和另一家同一集團的頂級餐廳和酒吧Roka。重點是,我們還沒喝夠和吃晚餐ㄟ。(我的紀錄是可以喝八杯的...)

倫敦的消費真的是,貴。死。人。啦!

十一點多回家後馬上迅速煮了人蔘雞麵線泡麵果腹...Alex因為在等我,等到睡著,好可憐。不過,挖他起床吃了外帶的Hakkason的乳香薰排骨,他很愛。)

我們這是有節制的喝(沒點啥小菜喔),一般英國公司付賬的晚宴或聚會,那是卯起來點,卯起來喝。

難怪今天報導說中午去的那家Hakkason和他的飲茶餐廳Yauatcha剛賣掉賣了1200萬英鎊(8億1600萬台幣)。兩家小餐廳就可以賣到8億多。你可以想像他們的餐廳收入有多高。(我曾經參加一個老闆付錢的晚餐在Hakkason - 菜狂點,香檳啊酒啊是一瓶一瓶點的。一直吃喝到早上四點多...那天買單起碼十多萬我猜...)

上次和老闆聚會時,我訂了Zuma。結果,突然出差到美國。沒跟到已經很哀怨,我的人頭預算還貢獻給同事用,哀怨哀怨。

在Zuma,消費方式是把信用卡給服務生,他們會給你一張卡,點酒吃飯都計在這張卡上。所以昨天在吧台時,看到隔壁的就丟一張美國運通黑卡在吧台上給服務生時,我馬上跟sm說,你喝完先走沒關係,我就留下來和有黑卡的投資銀行家(我猜)聊聊天...sm給的是AE金卡,這...我也有! ^_*

結果我們離開時,在門口拿大衣和電腦包時,就看到銀行家先生拿著我的金色Pashimina圍巾過來。好有紳士風度喔!我又嚷嚷著我要回去和他們''認識''一下。sm潑冷水說黑卡是他朋友不是他的。沒關係沒關係,都可以認識一下。 ^^

結論是要認識有錢人真的要常出沒在有錢人出沒的地方。Ariel等你來倫敦,我們在一起來這邊吧!!!!!(還好Alex看不懂中文...)

當天晚上的Zuma酒吧處,真的是衣香儐影,我和sm聊天時還看到別人在看我喔…^_*

所以想吊凱子的女生們,星期四晚上在倫敦的Zuma見囉。

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96年12月24日 星期一  聖誕夜

英國人大餐是在聖誕節當天下午吃,不是耶誕夜。

耶誕夜的白天一向是男生臨時報佛腿趕去買禮物的最後機會。

Alex今年很乖,我的禮物在聖誕節前一周搞定。

Alex給他媽媽的禮物除了紅酒杯我和他去IKEA買了以外,其他就臨時報佛腳啦。

我們很快的殺去T.K. MAX(美國來的折扣百貨)。我挑了一些伊麗莎白雅頓的保養品讓他選,他挑了一罐。搞定!

傍晚去瑪格利特(Margaret)家小聚 - 這也是每年的傳統

晚餐吃了啥我不太記得了,不過也是有前菜(煙薰鮭魚和大蝦沙拉),主菜(好像是煙薰豬後腿 Gammon - 大大一隻,烤箱烤完切片上桌)。甜點,起司盤。

Alex 用在Fortnum & Mason (英女皇御用食品百貨) 買的香料,加一瓶紅酒、蘋果、黑糖、柳丁,煮了熱香料紅酒(這種熱香料紅酒,肉桂為很重,歐洲人喜歡冬天喝這個。)

我煮了豆花當甜點。厲害吧! (其實不難,就豆腐(花)粉加水攪拌煮開,放凝固劑,倒入容器中,等40-50分鐘就可以吃了)

(待續)

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今天中午和以前同事-台北的資深經理 senior manager(sm) 一起吃午餐。去了米其林一顆星餐廳 Hakkasan 吃茶。 本來想說是要請他呢還是各付各的? 可是這餐廳實在是小貴,結果帳單來時竟然sm就付錢了,好棒呀! 喔.耶~

和sm聊天聊的很愉快,也學習很多他當資深經理的經驗。他的溝通能力真的很棒,這也是我要好好學習的地方。

他說,除了要帶給客戶Value,很重要的一點是要了解客戶的Limit (能力有限之處)。真是經驗談ㄟ。 我以前都沒想到,只是一直push。

sm點飯前飲料時,說他想喝啤酒。天啊,Hakkasan身為倫敦最受歡迎的頂級餐廳之一(他的酒吧也很有名),竟然只提供一種啤酒 - Sapporo Premium Malt (一瓶約 650台幣) 我點了安溪鐵觀音(培火),這是我在倫敦最喜歡的茶(一壺,不可回沖,約350台幣)

點了四道點心和一道主菜。沒吃完。好浪費呀!而且是我狂吃的情況ㄟ。(他一邊說,我一邊回,還狂吃。蠻丟臉的。來米其林餐廳不享受美食,是很浪費滴。)很奇怪,現在男生都吃很少。最後叫他解決最後一顆蝦餃,我吃掉最後一顆燒賣,然後肋排外帶。不愧是米其林一顆星餐廳,是不可以外帶的,也沒有外帶合。不過服務生趁主廚沒注意的時候,幫我們用錫箔纸打包。

點菜如下:
筍尖蝦餃
豬肉燒賣 (Pork & Prawn Dumpling)
香芒蝦春捲
芥蘭蝦腸粉
乳香茶肋排(Jasmine Tea Organic Ribs)

結帳時45.5鎊 (約3100台幣 - 兩個人- 只是午餐ㄟ,晚上就不知道貴到哪裡去了...還好上次是老闆請客~)

我說那我晚上請他喝酒好了。今天晚上要去Zuma喝酒,Zuma是倫敦屬一屬二的裝潢前衛的頂級英日混血日本料理餐廳,是辣妹維多利亞和貝克漢的最愛。也是倫敦一堆名人出入的餐廳。反正 sm 吃的很少,我建議他晚餐省略 直接喝酒好了,要不然晚餐吃下來兩個人加起來至少一萬五千台幣吧。又,因為Zuma就在哈洛德百貨(Harrods)附近,所以也會帶他逛逛囉。在者,Zuma旁邊有一家英國pub,也可以滿足他今天沒喝到英國啤酒的小期望。

啥是米其林餐廳呢?就是很貴很高級高級高級高級高級的餐廳...

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工作不順

像便秘一樣

月經失調

煩死了

不順的原因還不是 驚天地 泣鬼神

就是

沒。專。案。做。

沒專案做也煩

在專案中更是10倍煩

有沒有不煩的咧?

沒有!

因為沒工作 - 更煩 (不是煩沒工作,是煩 - 沒錢。)

唉~ 薪水照領,我為啥還這麼煩咧? 還煩到星期二用力的罵了Alex一頓。他現在可能覺得女友和媽媽一樣是會斥責(tear off)別人的

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外國人的耶誕節就和台灣人的中國新年是一樣的。是家庭聚會、狂吃狂喝的日子。唯一不同的是在台灣大人給小孩的是紅包。英國是互給耶誕禮物。

我把每天的行程大致紀錄一下囉

96年12月22日 星期六 和Alex朋友聚餐

大包小包坐火車回Tamworth。Alex媽媽和弟弟到Soliholl車站來接我們。夭壽冷。
中午/下午吃了一桌的煙燻鮭魚菠菜、五彩希臘沙拉和比薩
晚上和Alex從小一起長大的朋友在一家Restaurant & Bar 吃晚餐。我點了前菜BBQ蝦‧主菜牛排三分熟 (Alex說在英國點三分熟會端出五分熟,點五分熟就變七分熟) - 牛排超好吃!
Alex爸爸今天把聖誕禮物拿來了。照舊,只在門口,沒進來坐。


96年12月23日 星期日 去Alex表姊家聚餐 (吃一整天)

每次出門Alex媽媽、弟弟和他都要ㄑ一ㄠˊ好誰要開車去和回來。不用開車的人就可以喝酒。因為我不會開車,所以我不在協調範圍內。:)
每一年都會去Alex表姊家聚餐。表姊家和伯伯家都很有錢。所以都又大又漂亮。東西也都很高級(食物是Marks & Spencer 馬莎百貨 - 高級食品百貨)
聚餐是自助式 - 我都用力的吃鵝肝醬。英國人好像不特別愛鵝肝。沒問題,我就全包了
嬸嬸問了我幾歲 - 一直問 - 讓我小不爽

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昨天晚上試煮Yaki-Udon (炒烏龍麵)。這是絕不失敗的炒烏龍麵 - 因為是在日本商店買的速食麵裝的炒烏龍麵 - 如果還失敗 - 我就真的是煮飯白癡了…

我另外加了

雞腿肉(用日本醬油、日本料理酒和棕糖小醃了一下)
蝦球 (自己剝殼後中間劃一刀~)
魚丸片(魚丸切片)

高麗菜
洋蔥
乾辣椒
大蒜切片爆香

用在哈洛德百貨(Harrods)新買的Wedgewood 大餐盤裝盤,配2003 年的西班牙紅酒

Alex說很好吃。

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今天沒去哈洛德百貨(Harrod's) - 為我突然想到週末去打九折。害我1/3買的都沒九折。
又去了同一間日本料理(Sushi-Say)餐廳吃了還是很好吃的日本料理

生花枝切的像麵條一樣細泡在柚子醋裡 - 這個真的還是超級好吃! 讚!

薄炙牛肉(就是外熟內生)泡果醋和生洋蔥 - 這道我覺得普普,對吃肉的外國人Alex就很愛啦

鹽烤雞翅 - 今天吃OK而已

綜合握壽司 - 今天把海鯛 (Sea Bream) 換成生干貝握壽司~喔依西。握壽司好吃到啥程度呢?我這麼熱愛哇沙米的人都可以只沾醬油

炸小卷 - OK啦 超小份 基本上我兩口(或勉強一口)可以塞完。這樣一份5.7鎊 (快400台幣),不值得。連Alex都覺得炸的很油膩
 

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昨天和 Alex 去逛哈洛德百貨(買了一個枕頭套和一些有的沒的- 為啥買一個呢? 因為一個就貴死人-回家試睡後覺得很棒),又吃了超級好吃的日本料理(Sushi-Say)(鮮嫩多汁的鹽烤雞翅、生花枝切的像麵條一樣細泡在柚子醋裡, 綜合握壽司, 剁碎Toro蔥花細捲 ), 讚!

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